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recettes faciles, rapides et décomplexées. super bonnes adresses salées et sucrées. histoires à lire, images à manger. home rubriques abonnement l'auteur facebook instagram contact 14 mars 2018 cantine paradis / paris 9 / comptoir canailles vive la bistronomie qui te met bien dans ton assiette tu veux déjeuner bistronomique vers la rue condorcet ? tu peux tabler sur le comptoir canailles et sur sa triplette entrée / plat / dessert à 24 euros et (ou son doublé gagnant entrée / plat ou plat / dessert à 18 euros). histoire de voir qu'il est encore possible de mettre les pieds sous une table bien large et pas collée-serrée (les patrons viennent de lyon, ils n'ont pas perdu leurs bonnes habitudes) et de se sentir bien dans ses assiettes qui ne lésinent ni sur le fond (les saveurs sont subtiles, les arômes bien dosés) ni sur la forme (les portions sont généreuses, et ça c'est cool ). pour info, sache que le vin n'est pas donné (7 euros le verre), mais que le pain est super bon (il y a mamiche au coin de la rue, j'dis ça, j'dis rien). comptoir canailles 47 rue rodier, 75009 paris 01 53 20 95 56 rédigé à 20:12 dans 00/ super bonnes adresses paris | lien permanent | commentaires (0) balises: bonne cantine paris 9, bonne table paris 9, bonne table pas cher paris, bonne table pas chere paris 9, bonnes adresses paris, bonnes adresses paris 9, bonnes adresses parisiennes, cantine bistronomique paris 9, cantine paris 9, comptoir canailles, comptoir canailles paris 9, cuisine bistronomique, cuisine bistronomique paris 9, dejeuner bon et pas cher paris, dejeuner bon et pas cher paris 9, meilleures adresses paris 9, meilleures tables paris 9, ou bien manger paris 9, super resto paris 9 reblog (0) 07 mars 2018 super sucré / paris 9 / mamiche un bon beignet, vrai de vrai comme j'en rêvais les meufs de mamiche , qu'elles pétrissent ou qu'elles pâtissent, elles assurent en bloc. premier indicateur de confiance : leur tradi est non seulement la meilleure du quartier (si ce n'est de l'univers), mais en plus elle est à 1 €. et aujourd'hui, c'est leur beignet à la crème qui m'a mis ko. il faut dire que ça faisait des semaines que je désespérais de trouver des bons beignets - pas des donuts ni des trucs industriels, qu'on s'entende - dans une boulangerie parisienne (à strasbourg, tu vois, j'étais plutôt mieux servie qu'ici). alors quand j'ai vu leurs boulettes de compèt en vitrine, j'ai eu des papillons dans le ventre et les papilles qui frétillent. malgré leur petite taille au regard des 1,80 € affichés, j'en ai embarqué une - à la crème, donc - à déguster chez moi avec un ricoré rallongé, parce que j'ai des habitudes foireuses, je sais. et conformément à ce que j'ai sploilé plus haut, ce beignet était on ne peut plus parfait : la peau douce et généreusement sucrée, la pâte moelleuse et fraiche comme je les aime, et la crème renversante, bien vanillée et super mousseuse. une douceur dans tous les sens du terme. alors congrats girls, et à tout bientôt. mamiche 45 rue condorcet, 75009 paris 01 53 21 03 68 rédigé à 19:04 dans 00/ super bonnes adresses paris | lien permanent | commentaires (0) balises: beignet maison paris, beignet mamiche, beignets maison paris, beignets maison paris 9, beignets mamiche, bonne adresse parisienne, bonne boulangerie paris, bonne boulangerie paris 9, bonnes adresses paris 9, bonnes adresses parisiennes, bons beignets paris, bons beignets paris 9, boulangerie paris 9, mamiche, mamiche paris, mamiche paris 9, meilleure boulangerie paris 9, meilleurs beignets paris, meilleurs beignets paris 9 reblog (0) 05 mars 2018 brunch too much / paris 18 / café otto (le bal) le cookie de la discorde, et deux-trois bricoles qui soûlent quand on (le fooding, télérama sortir et pleins de copains) me dit vas-y c'est tout bon, en général j'y vais, et puis j'en ressors ravie d'y être allée. mais là, pour un tas de petites raisons que je vais t'expliquer, j'ai pas franchement envie de te conseiller ce fameux café otto , la cafète du bal , un lieu culturel indépendant créé par raymond depardon et diane dufour. alors installe-toi deux minutes, je te raconte. d'abord, il s'agit d'un de ces brunchs pour lesquels quelque soit l'heure (même en tout début de service), on ne te laisse aucune possibilité de réserver et où tu dois te rendre sur place pour t'offrir la chance de te mettre sur une liste d'attente, puis celle de poireauter (10 minutes officielles mais en réalité plutôt 40) puis celle d'être serré(e) comme une sardine dans une salle plus blindée tu meurs (j'ai dû ramper sous la table pour aller aux toilettes : j'hésite entre ultra cool et un peu nase). ensuite, c'est le genre de plan où tout est à la carte, où n'importe quelle bricole est trop chère pour ce qu'elle est, et où à chaque fois que tu veux mettre dans ton assiette quelque chose d'un tant soit peu plus consistant que de la salade ou du yaourt (du bacon ou de la saucisse par exemple), on te fait - toujours très gentiment - raquer en supplément. je passe rapidos sur le fait que t'es toujours en train de redemander une carafe d'eau ou une corbeille de pain parce qu'on te les file au compte-goutte pour te faire sentir combien c'est pas payant. pour suivre, c'est le style de carte dans laquelle tu peux piocher des trucs géniaux (les trois "pancakes aux lait fermenté, à la whipped ricotta et aux myrtilles sauvages sautées, miel et thym" à 12 € - plus 3 € si tu veux du bacon : aussi yummy que tasty) comme des trucs bof (l'assiette "frühstück", 1 oeuf mollet - bon -, quelques gouttes d'huile d'olive au thym - ok -, une méga dose de jambon de paris - bon mais pas ouf -, quelques fines tranches d'abondance - très bon -, 10 g de bon beurre, 1/2 d'avocat - good -, 1 cuillère à café de faisselle aux herbes et 1 autre de marmelade d'oranges - un peu ratchou mais bon -, et une micro tranche de brioche - très ratchou mais passons-, le tout à 16,50 € : tout ça pour ça, on se rencarde à berlin et on n'en reparle). pour finir, c'est le genre de lieu où tu ne t'attends pas à tomber sur un truc vraiment dégueulasse mais où ça t'arrive quand même (un cookie sans gras ni sucre ni goût, sec, friable, et carrément brûlé sur le côté), et où quand tu demandes au boss de te dire ce qu'il en pense parce que toi et toute ta table vous ne trouvez vraiment pas ça bon, il revient en te disant qu'il trouve ça tip top, qu'il faut que tu t'ouvres davantage l'esprit en matière de cookies, et qu'il t'offre une mesquine demie entame de banana bread pas bon pour te faire avaler ta pilule. tu l'auras compris, ce milieu de dimanche au milieu du 18ème, c'était ni la cata ni ma came. café otto (le bal) 6 impasse de la défense, 75018 paris 01 44 70 75 51 rédigé à 16:56 dans 00/ ça m'est resté sur l'estomac. | lien permanent | commentaires (0) balises: brunch cafe otto, brunch dimanche paris, brunch dimanche paris 18, brunch du bal, brunch le bal, brunch paris, brunch paris 18, cafe otto, cafe otto paris reblog (0) 03 mars 2018 chouette assiette / paris 2 / silk and spice thaï caramba ! que tu aies déjà flairé ou non la cuisine de yuphen sianghen , si tu traines du côté du quartier montorgueil et que tu t'aventures chez silk & spice , tu te régaleras dans le confort (tu peux réserver !!!) et au calme (ce n'est pas l'unique chouette marmite de la rue mais c'est l'une des seules où tu ne te sens ni mouton ni sardine), par exemple grâce à des tang kay (croquettes calamar et crevettes hachés au maïs et à la coriandre), une yam polamaï (salade mangue-pomme et beignets de poulet sauce citronnée) ou un chu chi saumon (saumon écossais vapeur + curry rouge au lait de coco + crevettes séchées + cacahuètes hachées). et avec une formule déjeuner "entrée + plat et riz + de majestueuses orchidées sur les tables" à 20 €, tu diras banco, merci, et à bientôt. silk & spice 6 rue mandar, 75002 paris 01 44 88 21 91 rédigé à 20:16 dans 00/ super bonnes adresses paris | lien permanent | commentaires (0) balises: bonne table paris 2, bonnes adresses paris, bonnes
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